[转帖] 蚂蚁上树的做法[5p]

popo0632 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2008-12-30 13:41 只看该作者 0 这道菜我也喜欢吃，不过我们这里做这道菜用的是粉条，不用粉丝。
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MONKEY168

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22楼 大中小发表于 2008-12-30 13:46 只看该作者

楼主的烹饪方法是对的,但是好象做出的菜火候有点过了.

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cqxx 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2008-12-30 13:52 只看该作者 0 看来不同的地方的喜好就是不一样,做为川菜的一个保留菜品还是有很高的点菜率的,但做法还是有些差别的,象我们这边一般不放干辣椒和姜蒜的,这样口感更好些
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zhuiqu 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2008-12-30 15:14 只看该作者 0 我也喜欢这道菜,也做过几次,有做干过,只有一次最好,别人说我做菜要看心情,心情好做菜就好吃. 就像所有的艺术一样,要有感觉,不过首先还是要多多练习. 一便能够掌握技巧,就是没心情没感觉它也是一道菜.
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jce1003

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25楼 大中小发表于 2008-12-30 15:17 只看该作者

这菜吃过了就真不想再吃第2次了还不如光吃粉丝爽

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wushang421

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26楼 大中小发表于 2008-12-30 15:31 只看该作者

哇哦
老早就听说过这道菜了，就是从来也没吃过，前面还好拉，最后做出来黑忽忽的一团看起来不是很有食欲啊

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sex172 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2009-1-1 10:43 只看该作者 0 还以为是做蚂蚁呢，一看原来是粉条啊。最后那菜做的都黑乎乎的了啊。怎么吃啊
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