该用户匿名发帖 发表于 2009-10-26 17:26   只看TA 1楼
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[转帖] 醋溜木须

配料:   

主料：牛里脊   

辅料：黄瓜、鸡蛋、葱、姜   

调料：鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉   

特色：香气浓郁，酸甜可口。   

操作:   

1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，黄瓜切片，葱姜切末；   

2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用；   

3、坐锅点火倒入油，待油热后放入肉片滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋炒熟后，再放入肉片、黄瓜片大火翻炒，浇入调好的汁，淋香油出锅即可。
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zhangsir 发表于 2009-10-26 18:48   只看TA 2楼
木须？为什么这个菜叫醋溜木须，原料有黄瓜和鸡蛋，这两个都跟木须挂不上啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-26 18:50   只看TA 3楼
什么是苜蓿啊，我完全没看懂，以后可以解释以下嘛
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-26 18:50   只看TA 4楼
就是没有图 这个是最直观的东西了 没有图也闻不到味道 叫人自己想象啊难道
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